车厘子价格比较贵,虽然按箱购买比较划算,但数量太多,又吃不完,放置时间久了如果坏了又心疼,车厘子怎么保存时间长不会坏,一般常温可以储存4天左右,放冰箱里冷藏可保存7天左右,冷冻保存的时间最长,或者做成果酱,搭配吐司食用非常方便。
1、装纸盒冷藏保存——7天左右
不要用塑料袋或者塑料盒装车厘子,透气性不好,最好用纸盒装,把成熟的车厘子吃掉,不怎么熟的放进冰箱中冷藏保存,通常可以保存6、7天左右,期间注意经常看看车厘子,感觉不太新鲜的话,就及时吃掉。注意果蒂不要去掉,不然容易腐烂。
2、低温冷冻——30天
把车厘子冷冻的话,可以保存30天左右,先把车厘子用厨房用纸擦干,放进冰箱中冷冻一夜,然后将冻硬的车厘子装进保鲜袋中,继续冷冻,想吃的时候拿出来解冻就行。也可以把车厘子洗干净,然后装密封袋抽光空气,冷冻保存。
3、常温保存——4天左右
买回来的车厘子如果可以短时间内吃完,可以不放冰箱,在纸箱子的底部垫一层纸巾,然后把车厘子平铺进去,要保持干燥,然后把纸箱子放在通风阴凉的环境下保存,可以存放个4-5天的时间。
4、做成果酱或蜜饯——1年
把车厘子加工成果酱或者是蜜饯,然后放冰箱冷藏,可以放大半年的时间,想吃的时候搭配面包食用,口感好极了。在车厘子去核切小块,锅中加清水、白糖大火熬煮,然后放车厘子进去,转小火慢慢熬制浓稠,加点柠檬汁进去,熬煮好后装玻璃瓶中。
关于车厘子怎么保存时间长不会坏就介绍到这,比较推荐大家冰箱冷藏保存,一般都不会浪费的,可以在新鲜的状态下吃完,实在吃不完的,可以自己动手做成果酱,还别有一番风味。
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