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日本人的一日三餐都吃些什么

时间:2022-11-03 19:09:16人气:作者: 小编

日本人的一日三餐吃什么,这是很多国内朋友都很好奇的问题。我有一个经常去日本出差的朋友,自从他和我说了很多日本朋友的一日三餐后,我瞬间对日本人的三餐不感兴趣了。比起我们品类丰富的菜品主食,日本人吃的饭简直不习惯!

日本很多年轻女性都比较爱美,特备注意自己的身材保养,所以很多日本女性一日三餐吃得很少,三顿加起来还没我们一顿吃得多!我朋友和我说,他的一位日本女同事,大学刚毕业,刚参加工作不久,饭量简直小的可怜。早餐为了赶时间,这位女同事会选择去星巴克,你以为他是去喝咖啡吃面包的吗?那你就错了,她只要了一小份酸奶,在酸奶里加上一些坚果麦片,一份低热量的早餐就做好了。

早上吃的就不多,本以为她午饭会多吃一些,至少来点荤腥,但是咱们又想错了,人家中午吃的全是蔬菜,满眼的绿色,美其名曰蔬菜沙拉拼盘,没一点热乎劲,冬天吃这些不冷吗?几片蔬菜叶子,顶多再来一片面包,人家说这就吃得不少了。不过人家最后这都吃不完,面包还剩了半片,说是面包糖量太高,不利于减肥,真是醉了。

晚上我朋友的这个女同事吃饭很早,一般都是下午五点到六点就会去吃晚饭。不过晚上终于算是吃了点正经主食,一小碗米饭,你以为有啥好配菜吗?并没有,米饭之外还有一份蔬菜汤,人家米饭就着蔬菜汤,吃得还挺香,不过和中午一样,一小碗米饭依然剩了半碗。吃完晚饭后,还不到六点,她说六点以后很少再吃东西,不利于减肥。

我朋友和我说完她这位女同事的一日三餐之后,我就想说这也算吃饭吗?简直是啥也没吃,吃了个寂寞!老这么吃难道就健康吗?不会营养不良吗?

说完日本年轻女性,咱们再来看看日本家庭主妇,在家里一日三餐会吃些什么。早上的话,他们做的量依然很少,不过老爱整一些花样。比如纳豆这个东西,很多朋友可能不太了解纳豆是什么,说白了就是发酵之后的大豆,给纳豆加一些芥末酱油啥的,搅一搅,一盘纳豆就做好了,日本人早午晚经常会吃,不过看着并不怎么好吃,黏黏糊糊的。一盘纳豆,几杯大麦茶,或者牛乳咖啡,两到三人的早餐就解决了!

当然,有时候日本人早餐也会做一些相对复杂的,比如日式煎蛋卷,又叫做玉子烧。具体是这样制作的:

先拿一个小盆,打一颗鸡蛋放进去,然后放调料,有的地方会放甜料,有的地方会放咸料。然后将鸡蛋搅拌均匀,然后开始煎蛋,将蛋液慢慢倒入锅中,定型之后将鸡蛋卷成一卷,再切成小块,玉子烧就做好了。这种做法对他们来说复杂一些,对于我们很多国内的家庭主妇来说,这样的做法简直不要太简单。

一份玉子烧,一份纳豆,还有海苔,加上一杯酸奶燕麦,爱吃主食的再加一小碗米饭,早饭就制作完成了。这几种看起来还不少,至少我感觉能吃饱。

到了中午,很多有时间的日本人也会自己下厨,做一些炒面之类的午饭。配菜的话他们会选择包菜,先把包菜切成条,再配点洋葱,然后锅里放油,将这些配菜翻炒一下。至于面条,他们很多时候会选择比较方便的袋装冷面,放进去翻炒几分钟,出锅后,再搭配一个煎蛋,一份煎蛋炒面制作完成。一般他们午餐还会喝点饮品,比如黑苹果醋,不过咱们好像喝不太习惯。

晚饭时间,很多日本人喜欢做汤,比如日本料理中的味噌汤,可以说是日本的“国汤”,很多日本人都喜欢晚上喝。味增汤的食材没有限制,他们一般根据自己的喜好以及每天的营养搭配来选择合适的食材。比较常见的味噌汤食材比如包菜,滑子菇等。

首先他们会先熬制高汤,高汤熬好后放入准备好的食材,比如滑子菇,这种食材表面有一层胶质层,加入高汤中,会使高汤更加粘稠,喝起来更有口感。食材熬制差不过以后,就开始加入味噌汤的灵魂调料,也就是味噌。味噌其实就是黄豆做的酱,再熬制一会,味噌汤就做好了。

做汤之余,有的朋友还喜欢做点烤鱼,日式饭团等主食。他们饭团的做法是这样的:先来点紫苏叶碎,再加点肉松、海带、熟芝麻等配料,米饭晾凉后,把食材搅拌均匀,就可以捏饭团了,捏好后再加紫菜、奶酪点缀,饭团就做好了。味噌汤,饭团,烤鱼,这晚饭倒是感觉还可以。

另外像章鱼小丸子,烤肉串,咱们中国的饺子,人形烧等食物,日本人也很喜欢吃。主食类还有寿司,生鱼片,荞麦面,拉面,乌冬面,在日本也很受欢迎!

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