低钠盐和普通盐的区别哪个更好,如果是患有高血压的人,或者年龄较大的人这类人群适合食用低钠盐,因为这是一种低钠高钾盐,如果肾不好的人不能食用,因为钾离子过多会增加肾脏的负担,根据中国膳食推荐普通人一天食盐摄入建议在6克以内,所以不论是哪一种都要适量,不要过量。
1、味道
味道方面低钠盐比普通食盐口味要淡很多,普通食盐更咸一点。
2、组成成分不同
低钠盐是由碘酸钾、氯化钠加少量氯化钾、硫酸镁做成的。普通盐主要成分是氯化钠为主。
3、钠含量不同
低钠盐的成分是:60%-70%的氯化钠,20%-30%的氯化钾,8%-12%的硫酸镁。普通的含碘盐主要是氯化钠,有三个级别:一级99.1%,二级大于等于98.5%,三级大于等于97%。可以看到低钠盐的钠含量比普通碘盐低1/3,这个最主要的区别。
4、适用人群不同
低钠盐适合高血压的人群适用,普通人也可以吃,但有肾脏疾病的就要注意,太多的钾也会加重肾脏负担,导致高钾血症等,这点要注意。普通盐所有人群都可以吃,但要注意量,不能摄入过多的盐分。
1、甲状腺功能障碍者少吃,低钠盐也是加碘盐。
2、再吃利尿药的患者要少吃低钠盐,容易引发高血钾症。
3、如果高血压患者在吃药控制血压的话,就不建议吃低钠盐,避免增加患高钾血症的风险。
4、经常在高温环境下工作的、体力劳动者、出汗较多的人,不适合吃低钠盐,这样会缺乏钠元素。
虽然低钠盐对于大部分人来说是健康的,但食盐摄入量一定要控制,每天摄入盐的量不得超过6克,每天6克食盐就满足机体对钠元素的需要了。但事实却是我们每天大多数人摄入盐的量超过了12克,这是非常危险的信号,对高血压人群非常不利。
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