川贝母炖梨怎样煮能治咳嗽用量,川贝母炖梨一般用于治疗风热咳嗽、肺燥咳嗽,这道食疗的做法实质非常的简单,唯一需要注意的就是川贝需要捣碎,这样更容易吸收,在食用时要辩证使用,因为风寒感冒咳嗽是不适合吃的,可能会加重症状。
1、准备两个雪梨,撒上食盐之后揉搓一会,去除表面的蜡质和细菌,然后用清水冲洗干净;
2、准备8克川贝、2个红枣去核、6粒枸杞、适量老冰糖。把川贝给捣碎更有助于吸收;
3、把洗干净的雪梨从1/3处切开,然后去掉梨子核,掏出来的梨子果肉可以切碎备用;
3、然后把捣碎的贝母、红枣、枸杞、冰糖放进掏空的梨子中,加适量纯净水,盖上梨子盖用牙签固定,上锅蒸30分钟,蒸好之后连梨带汤都吃掉。
川贝和雪梨都性质寒凉,用于治疗热咳,主要表现就是干咳、咳痰不畅、痰液偏黄、口干口渴、咽喉肿痛、燥热,一般夏末秋初的时候出现风热感冒、燥咳的可能性较大一些,还有阴虚火旺导致的咳嗽,也可以吃川贝母炖雪梨,但如果是寒咳吃会加重症状。
两个都是贝母,浙贝比较便宜一点,有清热下火、化痰止咳的功效,如果是风热引起的咳嗽痰多、咳黄痰,那么用浙贝的效果更好。如果是肺燥引起的干咳、少痰、痰中带血,适合用川贝。两种贝母用来炖梨止咳化痰的效果都好,但寒咳慎吃。
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