蛋白质含量高的食物排名表，大豆含量最高（牛奶排在末位）

蛋白质有植物蛋白和动物蛋白两种，生活中很多的食物都含有蛋白质，不过每种食物所含蛋白质含量并不相同，每百克食物中蛋白质含量都有明显差异，蛋白质含量高的食物排名表，大豆所含蛋白质含量最高，第二则是瘦牛肉，我们每天早上必喝的牛奶才排在第十。

蛋白质含量高的食物排名表

1、第一名：大豆

在大豆中的蛋白质含量是很丰富的，每一百克黄豆中蛋白质含量就有36.3克，每100克青豆蛋白质的含量是34.5克，大豆包就有黄豆、黑豆、青豆，大家在平时生活中可以吃些大豆及豆制品，可以从其中补充蛋白质，大豆制品就有豆浆、豆腐、豆腐干等等。

2、第二名：瘦牛肉

瘦牛肉的蛋白质含量也是仅次于大豆，在平时生活中适当吃些牛肉可以补充蛋白质，瘦牛肉的蛋白质含量甚至都超过了猪肉和羊肉，每100克牛肉蛋白质的含量大致在22.6克，还是蛮高的，而且牛肉富含肌氨酸、维生素b6、肉碱，营养价值还是很高的。

3、第三名：瘦猪肉

每100克猪肉蛋白质的含量大致在20.7克，猪肉也是我们在日常生活中吃的比较多的食物，吃瘦猪肉除了可以补充蛋白质之外，还可以补充钙、铁、磷等营养成分，具有改善缺铁性贫血、修复细胞的好处， 而且还能保护视力。

4、第四名：瘦羊肉

每100克瘦羊肉蛋白质的含量大致在20.5克，虽然瘦羊肉的蛋白质含量要比瘦牛肉要少，但是它的蛋白质含量依然还是很高的，它的脂肪和胆固醇的含量比较少，我们经常食用羊肉也可起到提高免疫力的作用，而且这种肉类也是容易消化的肉类。

5、第五名：鸡肉

每100克鸡肉蛋白质的含量大致在20.3克，鸡肉中的蛋白质含量是很丰富的，它也是我们在日常生活中最容易吃到的肉类之一，它可以和多种食材一起炖煮，营养价值也是很高，经常吃鸡肉可以增强免疫力，也有注意增长肌肉。

6、第六名：鱼肉

鱼肉的种类是有很多的，不过我们也是可以看到其蛋白质含量的一个大致数值，每100克鱼肉蛋白质的含量大致在18克，经常吃鱼好处也多，可以补益肝血，增强身体的免疫力，而且鱼类中的蛋白质也比较细腻，也好呗人体吸收，儿童就应该多吃鱼肉。

7、第七名：虾肉

每100克虾肉蛋白质的含量大致在16.8克，在虾中的蛋白质含量依然很丰富，也富含维生素e，钙，镁，硒等多种微量元素，而且好处多，可以保护心脏，还能延缓衰老，不过对于皮肤瘙痒以及阴虚火旺的来说，就不适合吃虾。

8、第八名：鸭肉

每100克鸭肉蛋白质的含量大致在15.5克，除了吃鸡肉之外，也可以在生活中适当食用些鸭肉，它有着滋阴补虚，增强食欲的好处，，但是经脾胃虚弱以及经常拉肚子的人还是要少吃。

9、第九名：鸡蛋

鸡蛋富含蛋白质，可在在这个排名中，它也仅仅只是位于第九位，不过相对于其他食物，它可以说是最最常见的食物，一般人都可以吃得到，每100克鸡蛋蛋白质的含量大致在13克，也就是说鸡蛋白质含量在13%左右，也还是比较丰富的，平时吃鸡蛋也是要注意适量，避免不好消化。

10、第十名：牛奶

牛奶中的蛋白质含量在3%左右。每100克牛奶蛋白质的含量大致在3克，它的数值明显要比上面的肉类低很多，因此，平时也要好好吃饭来补充蛋白质，而不是一味的从牛奶中汲取营养。

上面是从蛋白质的含量来说的，其实蛋白质的氨基酸评分也很重要，分越高说明蛋白质更易被我们吸收，大家在上面的图片中也可以看到这些食物的排名。