主要:不完美、贵、重、难保养。珐琅锅也称为珐琅铸铁锅,其实就是铸铁锅+珐琅涂层=珐琅铸铁锅,普遍价格从上百至几千,特别的贵。而且每次炖完菜都要清洗烧干最后还要抹上一层油,使用起来麻烦。
不完美:不管什么品牌的珐琅锅都会有一些不影响正常使用的瑕疵,如黑点或在边缘上露出黑釉等。
贵:铸铁锅的价格还比较划算,可是一旦加上绚丽多彩的珐琅,变成了珐琅铸铁锅,价格就会翻倍。
重:一口珐琅锅至少3/4kg是正常的,如果盛满了食物,很可能达到6/7kg以上,真得考虑这个锅你是否适合使用。
难保养:需要爱惜,小心对待,因为外观容易刮损,不耐温差,避免骤冷骤热。不要使用硬物擦拭,避免珐琅涂层掉落。
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