香兰素是什么东西，是种合成香精

香兰素是一种合成香精，从芸香科植物香荚兰豆中提取的一种有机化合物，其作用与功效如下：

1.香兰素具有香荚兰豆香气以及浓郁的奶香，一般有增香和定香的作用，可以广泛应用于化妆品、烟草、糕点、糖果以及烘烤食品等行业;

2.香兰素也是一种食品赋香剂之一，在食品行业中主要作为一种增味剂，可以应用于蛋糕、冰激凌、软饮料、巧克力、烤糖果和酒类中;

3.香兰素也可以作为一种食品防腐添加剂应用于各类食品和调味料中，可以起到防腐作用。