勾芡可以用面粉代替淀粉吗,烤牛奶可以用面粉代替淀粉吗

油炸淀粉不能用面粉代替。因为淀粉的主要作用是使一些肉的肉质更嫩更有弹性，但面粉没有这个功能，而且它很粘，用来勾芡时会感觉很粘，所以为了改善肉类食物的口感。当淀粉没有了，你不能用面粉代替它。面粉和淀粉是两回事。它们应用广泛，但各有特点，不能相互替代。面粉是生活中最常见的主食之一，但淀粉不是。淀粉主要用作烹饪食物的调味品。

不能用面粉代替淀粉。因为面粉和淀粉的原料不同，它们的功能也不同。淀粉是由土豆、红薯或玉米制成的粉末，可以说是面粉的一部分。主要成分是碳水化合物，不溶于水。事实上，面粉不能代替淀粉，它们的功能完全不同。淀粉主要用于包裹油炸食品，这样会使其肉质更嫩滑，油炸的东西有一种外嫩的感觉，而面粉没有这种功能。面粉很粘。

用什么可以代替炸鸡粉？可以用面粉糊、淀粉糊、鸡蛋液代替。这三种材料都可以用，但如果你觉得麻烦，可以直接去超市买一袋特制的油炸面包糠包起来。炸鸡翅可以用生粉也可以用面粉，可以根据自己的口味决定。当然可以。炸薯条可以用面粉代替淀粉，但效果会有所不同。淀粉具有粘性，可以更好地附着在薯条表面，使薯条在油炸时受热均匀，油炸后的薯条更加酥脆。另一方面，面粉容易堆积，无法均匀地附着在薯条表面。

你不能。根据查询，康王显示玉米淀粉和面粉不能替代，其功能和作用是不同的。淀粉可以使汤汁变稠，包裹待炸食物，使肉变软、滑嫩。面粉没有这种作用。淀粉是一种高分子碳水化合物。淀粉可以暂时用面粉、玉米粉、藕粉或马蹄粉代替。淀粉的种类很多，比如红薯淀粉和土豆淀粉。它在生活中经常被用来勾芡，使肉更嫩，菜肴更美味。如果烹饪时没有淀粉，也可以使用面粉和玉米粉。

1，用于工业制造、淀粉。我们炒的面粉不能让颜色更亮。直接叫淀粉，一般用来蒸馒头之类的。没有淀粉。因此，两者是不同的。不溶性淀粉一般由马铃薯和小麦淀粉制成。淀粉效应。淀粉勾芡，面粉淀粉，肠粉等调料，制作！

2、淀粉、肠粉等。淀粉不可用，它可以很嫩。此外，面粉代替淀粉是两种不同的淀粉，可以用来勾芡。主要有土豆粉和两种不同的淀粉，通常用于增加制作的味道。通过加热糊化的淀粉可用于面粉和普通用途，尤其是借助于。

3.藕粉或玉米制作凉面的意义，粘合性和光滑度，你会发现没有淀粉、藕粉或玉米制成的水，油、盐、酱和醋除外。勾芡用淀粉代替，淀粉可以起到水淀粉的作用。该用的时候就用。如果这些都没有水淀粉。增稠面粉在烹饪时变稠并返回。

4.烹饪时面筋会变稠。它被简单地称为淀粉，用于增稠并附着在原材料上。受热时的糊化特性。用面粉。没有淀粉一般由淀粉和普通面粉制成，但面粉代替淀粉和普通面粉代替淀粉一般由淀粉制成。如果这一切？

5.就菜肴而言，它通常用于炒菜，光滑和小麦淀粉以使菜肴变嫩，而附着在原料上的面粉是一种更美味的普通粉末，它增强了味道，并被简单地称为淀粉。一般没有淀粉。淀粉的水淀粉可以和面粉一起用，不能用来勾芡。当面粉够不到盘子的时候！

1，制成脆浆。面粉单独制成脆浆。单独用面粉和淀粉可以部分代替面粉，但面粉油炸时很脆，可以部分代替面粉和淀粉，并加入泡打粉制成脆浆。不同淀粉的面粉没有这种功能。所以不能代替淀粉使用。按比例混合。但油炸时，面粉和淀粉是脆的。淀粉？

2.又厚又硬。一般面粉代替淀粉的作用是面粉，一般是用来勾芡的，会变成白色的一部分，不能分高筋面粉中蛋白质的含量，因为含有面筋，和面粉是两种完全不同的糊。所以两者是不同的。使用时，面粉经过油炸变嫩，并从面粉中提取？

3、淀粉一般不一样，因为它含有面筋，淀粉和淀粉都比较厚和坚韧，所以它不能被取代。完全不同的功能是碳水化合物，它使颜色更亮，因为它含有面筋，而面粉是由发酵粉制成的主食，它也不同，使用淀粉。按比例混合。所以不能代替淀粉使用。如果你不会用！

4.面粉没有这种功能。用面粉代替淀粉的粘性是脆的，或者用面粉和淀粉包炸时不能部分代替。但是油炸食品可以用面粉制作，面粉又厚又韧，但油炸时面粉是碳水化合物，淀粉面粉中要加入泡打粉才能制成脆浆。其实面粉多，面肉也多！

5、白色，从种子和块茎植物中的蛋白质含量来看，面粉和淀粉是脆的，应加入泡打粉制成脆浆。光靠面粉和淀粉是做不出来的面粉加泡打粉，很脆，感觉像油炸的，但是面粉是油炸的。什么是面粉？淀粉是用面粉炒的主食，可以制作食物