不要说古代,就是七十年代吃肉都费劲。
小时候我记得很清楚,那时候国营副食品商店的营业员牛B得很,一个个趾高气扬的,特别是肉食摊位的更是如此,买肉是需要凭票供应的,而且不能选择,给你啥就是啥,我们去买肉都是低声下气面带笑容,让人给切点肥肉,因为那时候油水小都想吃点肥肉解馋,可是那时的猪也瘦,都是瘦肉,营业员一刀下来,全是瘦肉不带肥肉。
再往前抗战的时候,西北的彭老总请带路的向导老汉吃了一顿肉,老汉泪流满面,说活了六十多年,这是吃的第二次肉,第一次还是年轻的时候给县太爷家嫁闺女抬轿子,县太爷赏了一碗肉吃。
至于古代就更难了,那时候牛肉几乎是吃不到的,只能吃病死,老死的,但是也需要向官府报备,批准以后才可以吃,所以小说里的电视里大块吃肉的场面纯粹是忽悠,达官贵人都得偷偷摸摸的吃,普通老百姓就更不可能了。
有人说可以吃猪肉嘛,我国古代虽然野猪的驯化较早,但是猪却和牛羊一起被称为天肉,是王公贵族的专属,普通百姓只有过年能吃上一顿,平时只能吃点鱼肉,家禽肉和狗肉。
狗肉一度是民间肉食的主要来源,汉朝的樊哙,战国的高渐离都是杀狗的屠夫,有句成语说仗义每多屠狗辈,指的就是杀狗的屠夫。
所以,古代的普通百姓有吃肉的机会,但是不会经常吃,并且牛羊肉更是奢侈品。
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