橄榄油的最佳食用方法,橄榄油富含多种营养元素,其营养成分是天然的,适当食用对身体有利,一般可以用来清炒或凉拌,但是不能用来高温烹饪。
1、清炒
非初榨橄榄油,是可以煎、炒、炸,因为非初榨橄榄油一般不适合生食,如果是初榨橄榄油的话,一般是不建议在高温环境下使用的,如果温度超过180℃的话,则是会有有害物质产生的,如果是初榨橄榄油,顶多可以清炒,它的耐温能力是比较弱的,千万不要去爆炒,可以低温加热,温度控制在70-80℃。
2、凉拌
大家可以在做凉拌食物的时候,用上橄榄油,这也是它最常见的一种食用方式了,大家可以在凉拌沙拉的时候加入初榨橄榄油,可以让它吃起来更香,而且吃起来也会特别的油腻,还能补充橄榄油中的营养。
3、生吃
橄榄油可分为初榨橄榄油和非初榨橄榄油,而二者在食用方式上有差异,初榨橄榄油可以直接食用的,非初榨橄榄油往往会经过烹调后食用,大家可以生吃橄榄油,早上起床或者临睡前的时候喝15毫升,也就是1勺的量。
4、炖汤
大家乐意在炖汤的时候,可以加入未精炼的初榨橄榄油,可以起到提味的作用,而且初榨橄榄油是纯天然食品,它有着它的独特香味,有着清香的味道,可以让做出来的汤,味道不油腻。
上面都是橄榄油的最佳食用方法,对于初榨橄榄油,大家将其凉拌着吃就很好,其中的油脂是可以满足我们对营养的需要的,但是非初榨橄榄油一般不适合生吃,可以煎、炒、炸,但是油温也不宜过高。
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