家用新锅开锅的正确做法不粘锅，猪油或者植物油白醋杀菌消毒大火煮开

家用新锅开锅的正确做法不粘锅，经常做饭的人都知道，锅刚买的时候都是不能直接用，都是需要开锅的，因为一个是不干净，另一个原因就是不开锅的话在后续使用中会出现问题，所以刚买的锅，可以用猪油或者植物油开锅，然后用100毫升白醋杀菌消毒，大火煮开即可。

新锅开锅的正确做法

一、猪肉法

1、大家将锅进行初步的清洗，再加水和白醋放在灶台烧开，达到除菌消毒的目的，再将水倒掉，用抹布擦干水分。

2、随后就可以将锅放在灶台上，开小火，将锅内的水分慢慢的烤干。

3、开中火加入植物油，尽量在锅内刷的均匀些，油热后，晃动一下锅后，就可以将油倒掉，转小火。

4、接着，大家可以拿出准备好的五花肉，此时继续开小火，直接将五花肉放在锅内。

5、可以用筷子或者叉子，推动五花肉在锅内进行移动，用它擦拭锅内，在锅内各个部分进行旋转。

6、看到肉变黄了，就可以将其取出，会有猪油在锅内，放几个小时就可以。

二、植物油法

1、大家先将锅的里面和外面进行初步的清洗，之后擦干，就可以放在灶台上，开小火烘干。

2、接着就可以往锅里加入水，半锅的量就可以，再加入白醋。

3、之后就可以将其煮开，水开了之后就可以关火用热水清洗锅。

4、将锅放置到自然冷却后，就可以再次放在灶台上，开中小火，注意转动锅。

5、在锅内刷上植物油，关火自然放凉，重复几遍这个操作。

6、最后将油倒掉，用厨房纸擦干净，再将锅放一晚上即可。

上面就是家用新锅开锅的正确做法不粘锅，大家可以选择其中的一种方式，有的是用到了猪肉，有的是用到了植物油，其实方法都大同小异，前期都是要对锅进行初步的清洗，大家这一步可别忘记了。