龙眼汁水丰富,味道香甜,深受很多人喜爱,龙眼和桂圆的区别是一种植物吗,他们本质上就是同一种东西,不过龙眼是新鲜的水果,而桂圆干则是通过烘干晒制后的干品。
1、新鲜程度不同
龙眼和桂圆的区别是一种植物吗,其实桂圆和龙眼在本质上是没有差异的,龙眼是新鲜的,吃起来水分较多,果肉是白色的,外壳比较软,而桂圆则是将龙眼晒干后的产物,相当于果干了,但是它的外观和龙眼是一样的,都是有外壳的,它的外壳更脆,果肉没有什么水分,而且是黑色的,很有嚼劲。
2、储存时间不同
对于买回家的新鲜龙眼,一般建议尽快吃完,自然条件下可以放10天多,冰箱内储存可以延长时间,而晒干龙眼得到的桂圆,则是可以保存很长的时间,超市有售卖干桂圆的,上面就有其保质期,一般半年都是不成问题的,也有散装的桂圆干,如果果壳发潮变软,直接捏壳不碎,小心坏掉了。
3、功效不同
既然桂圆和龙眼存在一定的区别,那么它们的营养价值及功效会不会有什么不同呢,龙眼是新鲜水果,直接食用,可以补充营养和水分,富含维生素、蛋白质,而桂圆也是比较常见的中药材,可以养生保健,补血益气、健脾胃。
4、食用方法不同
龙眼可以直接剥壳吃,而有的桂圆干也可直接剥开吃,但是也有桂圆干泡水喝的方法, 搭配决明子,可以清肝明目,搭配菊花,可以疏风散热,搭配红枣可以养气补血,搭配百合,则是可以宁心安神。
龙眼和桂圆的区别是一种植物吗,很明显是同一种,不管是吃龙眼还是桂圆,都是要注意适量,它含有不少糖分,糖尿病患者不建议吃,小孩子也不要吃太多,避免上火的发生。
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