生蚝有很多种做法,可以生吃、烤、煮、蒸等等,在这些做法当中,最简单的就是蒸生蚝了。相信很多朋友都想尝试一些蒸生蚝,那么生蚝的做法蒸几分钟呢?下面就让小编带大家一起去了解一下。
一、材料:
新鲜生蚝10只
姜片5g
蒜末5g
香葱5g
生抽10ml
老抽5ml
料酒10ml
糖适量
盐适量
二、步骤:
1、洗净生蚝
首先需要将生蚝洗净并彻底清理。洗净后可以将生蚝放到水中泡上15分钟,便于清洗沙子和藻类。
2、调制蚝汁
将姜片、蒜末、香葱都洗净后切成末备用。然后在碗中倒入生抽、老抽、料酒,加入适量的糖、盐,再放入姜末、蒜末和香葱,最后加入适量的清水调制成蚝汁备用。
3、蒸生蚝
将之前洗净的生蚝放入蒸锅内, 一个个的加入调制好的蚝汁,然后开始蒸煮。蒸锅要先烧开水,再将装有生蚝的蒸盘放入,盖上锅盖开始蒸煮。大火蒸约5-6分钟,即可取出食用。
生蚝蒸的时间大概要看生蚝的大小和数量。一般而言,10只生蚝需要蒸煮5-6分钟左右,而如果生蚝比较小,可以适当减少蒸煮的时间;反之亦然。
三、注意要点:
1、生蚝洗净后一定要将蚝壳上的藻类和沙子彻底清理掉,以免影响口感。
2、被蒸煮的生蚝要全部打开,否则可能存在一些无法保证安全的食品。
3、在加入蚝汁时注意火力不要太大,以防止蚝肉中的营养成分流失。
4、吃生蚝时要确保生蚝新鲜,否则会对人体健康有一定的影响。
生蚝可以通过蒸煮的方法更好的保留住它脆生作为海鲜的口感。做法简单,时间也短,所以是一道很受欢迎的菜品。为了保持蚝肉的口感和营养,蚝肉一定要短时间烹饪就好了。
做个近视手术大概多少钱价格一览表,至少15000(不含前期及
对于近视眼来说,戴眼镜有时候非常的不方便,不戴眼镜又看不清,隐形眼镜又存在安全隐患,近视手术成了很多近视朋友最想了解的项目,做个近视手术大概多少钱价格一览表,没(8951 )人阅读时间:2024-06-30七个妙方巧去口臭方法,咀嚼茴香改善食积口臭(不同原因不同方法
当需要近距离说话的时候,口臭就是一件令人尴尬的事,不仅自己尴尬别人也尴尬,想要改善口臭,七个妙方巧去口臭方法,有很多原因都会引起口臭,可以根据不同的情况选择不同(743 )人阅读时间:2024-06-30为什么理发师都不建议染黑色,弊端多影响发质健康
染发可以让人看起来漂亮,染发的颜色多样,为什么理发师都不建议染黑色,是因为它弊端比较多,会影响发质健康,并且在染过黑色后后续再想染其他颜色非常的麻烦,如果本身就(1057 )人阅读时间:2024-06-30女子戴隐形10年角膜长满新生血管,新手第一天不超过4小时
随着电子产品的普及,患近视的人逐年上升,对于一些爱美人士来说,不戴眼镜生活非常不方便,戴眼镜又会影响美观,并且有时候还不方便,所以会选择佩戴隐形眼睛,女子戴隐形(653 )人阅读时间:2024-06-30