吃芹菜叶子的危害，吃多会腹痛腹泻过敏破坏维生素

不论是在饭店还是在自己家里做的芹菜，往往都是没有叶子的，吃芹菜叶子的危害有哪些呢，其实芹菜叶子在适量的范围内并没有危害，但是吃多了还是会导致腹痛腹泻。

吃芹菜叶子的危害

1、导致腹痛腹泻

其实芹菜的茎和叶子都是可以吃的，它只是一种普通的蔬菜，不过还是要注意适量的吃，毕竟它是寒性的食物， 如果一下子吃太多的话，小心拉肚子，肚子疼，虽然不是特别严重的后果，但是也足以让人感到难受了，因此一定要适量。

2、导致过敏

生活中也有不少的食物会导致过敏的，而有些人也会因为吃了芹菜叶子而导致过敏的，要是过敏的话，很可能出现腹泻、皮肤发红等症状，出现过敏症的话，就不能继续吃了，下次也不要吃，避免诱发过敏反应，不确定自己对芹菜叶子是否过敏也可以不吃的。

3、会破坏维生素

芹菜叶子中含有维生素、胡萝卜素以及膳食纤维，是可以吃的，甚至，中含有的矿物质钾和膳食纤维要比茎更多，但是一定要注意正确的方式，芹菜叶子不建议和黄瓜一起吃，因为黄瓜中含有分解酶，会破坏维生素c的，其实也不能和生姜、兔子肉一起吃，小心影响口感，或者造成胃肠功能紊乱。

芹菜叶子之所以不被大家食用，是因为它的口感可能没有那么好，而且炒菜之后的样子，在摆盘之后可能也没有那么好看，可能大家也就没有吃芹菜叶子了，但是还是要注意吃芹菜叶子的危害，还是要注意适量的食用。