当前百香果已经大量上市,百香果的正确吃法及功效,在夏天喝水一杯百香果水清热解渴,加上蜂蜜酸酸甜甜还有美白的功效,但是如果百香果直接生吃的话,味道非常酸,而百香果的籽也是可以吃的,不过如果腹泻、糖尿病患者是不宜吃百香果的。
1、直接吃
把百香果从中间切来,用勺子将里面的果肉挖出来直接嚼碎吃掉。百香果是不需要吐籽的,因为籽和果肉黏在一起,想要去籽不现实。加上它的籽对人体也无害,反而富含膳食纤维,有润肠通便的作用。如果觉得直接吃太酸,那么可以泡水喝。
2、泡水喝
2个百香果对半切开,把果肉挖出来装进杯中,加适量温开水搅拌均匀,然后加入蜂蜜调味。注意水温不能太高,最好是温水不然冲泡出来的果汁会很酸,蜂蜜的营养价值也会被破坏。另外选择表皮干瘪、颜色紫红的百香果,已经熟透了,味道更甜。
3、自制蜂蜜百香果茶
找个密封的玻璃罐子,把百香果肉放进去,一层果肉一层蜂蜜,最后密封起来放冰箱,想喝的时候勺子挖两勺用凉水冲泡即可。另外百香果还可以做水果沙拉、夹面包里面吃、淋在冰淇淋上面吃等等。不限麻烦的也可以榨汁做成果汁喝。
百香果的功效与作用及禁忌
1、生津止渴:百香果酸甜开胃,富含有机酸、水分、维生素等,有不错的生津止渴、开胃健脾的作用。
2、美白:白香果含大量的维生素c,有强抗氧化作用,用它泡水喝一段时间,皮肤会肉眼可见的白皙透亮许多。
3、润肠通便、减肥瘦身:吃些百香果能帮助促进肠胃蠕动,分解体内的脂肪,有一定的减肥效果。
另外百香果还有提神醒脑、止咳化痰、安神促睡眠的作用。不过肠道不好、有消化系统疾病的人不能吃太多,不然容易引发腹泻、腹痛等不适;还有人对百香果过敏,要慎吃;糖尿病人在血糖控制良好的情况下可以少量吃百香果,但不要加蜂蜜。
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