生蚝怎么保存最新鲜时间长，盖上湿布保持湿润后放冰箱冷藏

在网上关于生蚝保鲜的办法五花八门，生蚝怎么保存最新鲜时间长？其实最有用的只有一种办法，那就是把生蚝放进盆中，湿布保持湿润，放冰箱冷藏。不过不管怎么保存还是建议大家一周内吃掉，毕竟海鲜要吃新鲜的，不建议放太久，如果已经死了甚至是变质了的建议大家千万不要食用。

生蚝怎么保存最新鲜时间长

盖湿布冷藏保存

把刚买回来的生蚝放在干净的盆中，不要放水，也不要用淡水去洗生蚝，直接在盆子上面盖一层湿布，然后放在冰箱冷藏，生蚝最多可以存活一周。如果第二天就可以立马吃的话，就在盆里加一层水，不要没过生蚝了，可以保持它的湿润就行，也可以只盖一层湿布，放在阴凉通风处。

如何看生蚝是否已经死亡

1、开口超过4厘米；

2、壳肉分离；

3、生蚝的气味发臭、变质腐烂。正常的生蚝应该是海水的腥味。

出现这三种情况的生蚝就说明已经死了，建议大家购买带壳活生蚝，不要直接买生蚝肉。

注意：

1、海鲜就是要吃新鲜的，保存的时候也随时观察一下生蚝的状态，建议大家越早吃完越好。

2、千万不要把生蚝泡在淡水里面，或者装在不通风的塑料袋中，这样生蚝会加速变质腐烂；

3、另外生蚝也不建议冷冻保存，即便是冷冻也建议尽快吃掉。