对于爱吃烤鱼的家庭来说,烤鱼盘绝对是一件必不可少的家用电器,但其实它的功能非常的多,并不是只能烤鱼那么简单,它还可以用来烤肉、火锅、海鲜拼盘等,如果你需要一个多功能烤锅,那么入手一个烤鱼盘就可以实现一锅多用了。
1、烤肉
如果你的烤鱼盘是多功能烤锅,那么不仅是烤鱼,它还能烤肉、烤生蚝、烤扇贝、烤西兰花、烤土豆、烤韭菜,各种蔬菜都可以烤,完全可以在家实现烤肉自由。
2、火锅
很多烤鱼盘不仅能烤鱼,还可以煮火锅,但前提一定要是多功能锅,或者大家在烤鱼的时候,可以多加汤,然后同时放一些配菜进去涮烤鱼火锅吃。
3、海鲜拼盘
如果你平时喜欢研究这些美食,那么烤鱼锅也能用来做海鲜拼盘的,像生蚝、花甲、大虾、扇贝都可以用烤鱼锅来制作。
烤鱼的配菜是炒还是煮好
都可以看个人的喜好,如果想要吃口味重一点的,那么配菜可以先炒好,如果想要清淡一点,那么就直接放进去煮,煮出来的汤会鲜美许多。配菜就放自己喜欢吃的,比如洋葱、土豆、芹菜、木耳、油麦菜、金针菇等等,也可以放些粉条、火锅丸子...
1、把鱼剖开,加2勺料酒、半勺胡椒粉、1勺盐、半勺鸡精、葱姜水腌制30分钟;
2、藕切片,芹菜切段,土豆切条,洋葱切块备用;
3、烤鱼盘刷油,把鱼放进去煎至两面金黄,撒上辣椒粉出锅;
4、然后另外起锅烧油,多放油,加2勺豆瓣酱、1块火锅底料、小火炒出红油,放葱姜蒜、干辣椒、花椒等调料炒香;
5、然后倒入1瓶啤酒、1勺蚝油、1勺生抽、1勺白糖,加土豆、藕煮2分钟,放芹菜、洋葱;
6、把鱼放在烤盘上,然后炒好的料汁配菜淋上去,开火加热就可以吃了。
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