当前正是羊角蜜上市的时候,无论是水果店还是超市都可以看见它的身影,今天就来介绍一下它的吃法。羊角蜜怎么吃要削皮去籽吗,羊角蜜洗净后可直接食用,是不需要削皮去籽,吃过它的朋友都知道,这种瓜非常的好吃,口感清甜爽口,羊角蜜的籽直接嚼了吃掉有促进肠胃蠕动的作用。除了直接食用外,羊角蜜炒肉吃也是别有一番风味,建议大家可以试试。
1、直接吃
把羊角蜜洗干净之后直接吃,不需要削皮去籽,它最好吃的地方就是它的瓤,跟蜜一样甜,果皮也非常脆,籽也可以咀嚼后吃掉,当然不喜欢吃皮和籽的朋友,把籽去掉也行,没有影响。
2、做水果沙拉
把羊角蜜去籽切块,搭配其他自己喜欢吃的水果,制作成水果沙拉,像苹果、草莓、圣女果、芒果都可以放一起,然后淋上酸奶,搅拌均匀后食用。一碗就能补充丰富的维生素,但不要吃太多哦,它的含糖量较高。
3、榨汁喝
羊角蜜的水分含量也较高,用来榨果汁喝也非常合适,把羊角蜜的瓜皮、瓜籽去掉之后切小块,放进榨汁机即可,榨汁后放入冰箱冷藏片刻,更加清凉爽口。
4、炒鸡胸肉
先把鸡胸肉切片,加适量淀粉、生抽、胡椒粉搅拌均匀腌制备用,羊角蜜去皮去籽后切片,锅中热油,爆香姜蒜,放鸡胸肉翻炒治变色后,放羊角蜜进去,加盐,翻炒均匀后出锅。这样做的羊角蜜,口感类似于黄瓜,吃起来别有一番风味。
注意:羊角蜜性寒,脾胃虚寒的人不能吃太多。还有糖尿病的人不能吃这种高糖水果,孕妇也不能吃太多,预防妊娠糖尿病的问题。
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