野生荠菜长什么样子图片，叶子鲜嫩的绿闻着淡淡的清香味

野生荠菜长什么样子图片，荠菜是夏天特有的一种野菜，也称为地菜，可以用来制作荠菜馅饺子。在民间有一个风俗就是，用荠菜老后开的花在3月3这天用来煮鸡蛋，通常农村很多地方都有荠菜，并且非常鲜嫩。

荠菜长什么样子图片

荠菜长这样，绿油油的叶片有很多裂口，一般在冬季末春季初的荠菜最鲜嫩好吃，现在就已经有点晚了，不过也有少量刚长出来的鲜嫩荠菜，没有吃过的朋友可以去田野边看看哦。

不够鲜嫩的荠菜，它的叶片就是咖啡色、棕色的，这种吃起来有点苦。

最好选择这种荠菜，叶子都是鲜嫩的绿，光是闻着就有淡淡的清香味。挖回家做荠菜馅饺子或者荠菜炒鸡蛋、煲汤等，都很美味。

马上就要到三月三了，这天会有用荠菜花煮鸡蛋的风俗，荠菜老了之后会开出这种小白花，我们连茎带叶的地菜花都采摘回去，洗一洗用来煮鸡蛋吃，可以保佑人们今年少病少灾，还有治疗头疼的功效。

现在大家都认识荠菜长什么样子了吗？一定不要认错了哦，尤其是下面这些野草长得和荠菜非常像。