动物奶油和植物奶油的区别有哪些，在外观/口感等十个方面存在不同

时间：2023-02-28 16:08:12人气：作者：小编

植物奶油和动物奶油的区别：

1.外观上：植物奶油的颜色很白；动物奶油的颜色偏黄。

2.口感上：植物奶油吃起来油腻感糊口；动物奶油吃起来清爽入口即化。

3.味道上：植物奶油有种奶精味；动物奶油是奶香味。

4.材质上：植物奶油是人造奶油；动物奶油是纯天然的。

5.价值上：植物奶油没什么营养价值；动物奶油是牛奶的提取物有营养价值。

6.价格上：动物奶油要比植物奶油贵。

7.制作上：植物奶油容易打发，耐高温，做造型容易；动物奶油不易打发，做造型难，极不耐高温。

8.保存上：植物奶油既可冷冻，也可常温保存；动物奶油不耐储存，需要在2~8摄氏度的低温下保存。